Elegir bebidas refrescantes y sanas en verano es la mejor forma de combatir la sed y la pérdida de agua y electrolitos a través del sudor. También es importante hacer una buena elección para no caer en el consumo de bebidas que dañan tu hígado o te cargan de calorías y echan al traste tus esfuerzos al ejercitarte.
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Ideas de bebidas refrescantes sanas para combatir el calor
Agua de sandía y menta
Es muy fácil de preparar, altamente refrescante, ligera y saludable.
Para preparar un litro de bebida, corta en daditos 150 gramos de sandía y ponla en una jarra o en una botella cantimplora junto con seis hojas limpias de menta fresca. Añade la piel limpia de un limón, solo la parte amarilla, sin nada de la parte blanca. Rellena con un litro de agua. Deja que se tomen los sabores durante al menos seis horas o desde una noche hasta el día siguiente.
Té helado casero sin azúcar añadido
Es tan fácil como preparar una infusión concentrada de té poniendo la cantidad necesaria para cuatro tazas en solo una taza de agua. Una vez infusionado sírvelo en una jarra o botella reutilizable con el zumo de medio limón, tres tazas de agua fresca y dos rodajas de naranja.
Mezcla bien y listo. Si te gusta mucho el dulce, puedes añadir una pequeña cantidad de estevia.
Lassi ligero de cerezas
Lava un vaso de cerezas, ábrelas por la mitad y retira el hueso.
En un vaso de batidora pon la carne de las cerezas junto con tres yogures descremados, 375 ml de agua muy fría, una punta de cuchillo de jengibre en polvo, una pizca de cardamomo molido y un golpe de pimienta negra molida.
Tritura todo muy bien y ya puedes disfrutar de una de las bebidas refrescantes y sanas más exóticas y sorprendentes.
Batido de piña, mango y aguacate
Otra bebida saludable y fresca para beber que te ayudará a hidratarte. Es ideal para tomar como desayuno o para beber como alternativa a cócteles con alcohol.
Pasa por la licuadora la pulpa de un aguacate maduro, 1/2 Kg de piña y medio mango. Añade una pizca de canela molida y unos cubitos de hielo, ¡y listo!
Limonada de jengibre fresco sin azúcar
Más sugerente y atrevida que la limonada tradicional y sin azúcar, para ser una bebida refrescante y sana.
Lava una lima y córtala en ruedas finas. Pon las ruedas de lima en una jarra y cubre con el zumo de seis limones recién exprimidos. Añade 5 comprimidos de sacarina aplastados y dilúyelos en el zumo. Completa con 10 gramos de jengibre fresco cortado en ruedas muy finas y 1/2 litro de agua muy fría. Puedes añadir cubitos de hielo, remueve bien y si lo dejas reposar unos minutos antes de beber, los sabores se mezclarán mejor.
Zumo de tomate especiado o Bloody Mary sin alcohol
Es la versión refrescante, sana, abstemia y ligera del cóctel Bloody Mary.
Lava 1Kg de tomates pera y pásalos por la licuadora para obtener todo su zumo junto con un tallo de apio verde. Adereza con un pellizco de sal, pimienta negra molida y 7 u 8 gotas de tabasco u otra salsa picante ligera. Mezcla bien y ya lo puedes beber.
Batido de café helado
Preparar 2 tazas (250 ml) de café. Mézclalo con medio litro de leche descremada muy fría de la nevera, una cucharada de cacao puro en polvo desgrasado, un pellizco de canela molida y 15 gramos de estevia en polvo.
Si lo vas a tomar al momento, añade unos hielos para que se enfríe bien. Si no, puedes introducir la bebida en la nevera en una botella hermética para que no se pierdan los aromas.
Cóctel de piña y coco sin alcohol
Pasa por la licuadora un kilo de piña y mézclalo con medio litro de agua de coco bien fría de la nevera. Añade una ramita de hierbabuena fresca bien lavada y deja reposar todo junto una hora en la nevera antes de servir.
Agua de frutos del bosque
Pon en una jarra 50 gramos de arándanos, 50 gramos de frambuesas y 50 gramos de moras. Cubre con 1 litro de agua hirviendo y tapa para dejar infusionar 20 minutos. Enfría bien en la nevera para servir fría.
Como ves, el verano no implica solamente consumir agua, refrescos, bebidas gaseosas o hiperazucaradas. Tienes un montón de bebidas saludables, deliciosas y variadas para disfrutar en cualquier momento del año.
