En la actualidad existen diferentes tipos de suplementos proteicos y la forma de clasificación más conocida es la que hace referencia a su origen y a su modo de obtención. Aunque todas son proteínas y estas son necesarias para el organismo, las diferencias influyen en cuestiones como su velocidad de absorción.
Qué tipos de suplementos proteicos existen:
Aunque son esenciales en la suplementación deportiva, no todos los tipos de suplementos proteicos que existen son exclusivos para deportistas. La proteína también es clave para el cuidado de la salud y el mantenimiento en óptimo estado del organismo a cualquier edad.
No obstante, vamos a centrarnos en los tipos de suplementos de proteína para deportistas, sus diferencias y beneficios. Podrás encontrar suplementos y proteínas para deportistas AMIX™ y complementar tu dieta con ellos.
Proteínas de suero lácteo
Las proteínas de suero lácteo, también conocidas como proteínas whey, se obtienen del suero de la leche. Es decir, de la parte líquida que se obtiene al coagular la leche para fabricar queso o mantequilla.
Este líquido contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales y de aminoácidos ramificados, los populares BCAA. Por eso, son suplementos proteicos que contribuyen a la reparación y recuperación muscular.
Se toman durante el entrenamiento o con el batido post entreno. A su vez pueden ser de varios tipos, con una concentración de proteínas diferentes que de menos a más son las concentradas, las aisladas y las hidrolizadas. Un poco más adelante, en este mismo artículo, vas a verlas en más detalle.
Proteínas de huevo
La proteína del huevo es de alto valor biológico. Los suplementos proteicos cuya fuente es el huevo se conocen también como albúminas.
Su principal beneficio radica en que el organismo absorbe muy bien este tipo de proteínas, por lo que el aprovechamiento es excelente. Además, su liberación es secuencial, esto quiere decir que una vez que la tomas el cuerpo la va absorbiendo de forma progresiva. De esta manera, independientemente del momento en la que la tomes, la llegada a la sangre se va produciendo poco a poco.
Es perfecta para tomar por la noche para favorecer el crecimiento muscular y la reparación durante el sueño.
Proteínas vegetales
Son proteínas de origen vegetal, el tipo de suplementos proteico ideal para vegetarianos y veganos. Las principales fuentes de las que se obtiene son la soja y el guisante, junto con el arroz y el cáñamo, aunque no son las únicas.
Contienen los aminoácidos que el organismo necesita y, según los estudios existentes, no existe diferencia en su absorción y tratamiento en el cuerpo respecto a las de origen animal.
Caseína
Es proteína de la leche obtenida por su proceso de liberación lenta. Sus principales diferencias respecto a la proteína whey son su menor riqueza en aminoácidos BCAA y que la absorción de la caseína por parte del organismo también es más lenta.
Por eso es adecuada para tomar por la noche combinada con otros alimentos y que se vaya liberando mientras duermes. De este modo contribuye a la regeneración muscular, así como a construir y fortalecer la masa muscular.
Suplementos de proteína hidrolizada
Son proteínas parcialmente descompuestas para facilitar, favorecer y agilizar su absorción en el organismo.
Podríamos decir que han pasado por un proceso de predigestión que separa sus moléculas facilitando su digestión. Por ello, al tomarla pasa antes al organismo, que la puede utilizar en menos tiempo, reduciendo la espera desde su ingesta hasta su uso. Por eso estos tipos de suplementos proteicos son ideales para tomar post entreno.
Aunque la más conocida es la proteína hidrolizada de suero de leche, también puede ser obtenida de otras fuentes, como carnes, por ejemplo.
Suplementos de proteínas isoladas
Se denomina como proteína isolada, isolatada o aislada. Es un tipo de proteína muy pura, un aislado de proteína de suero lácteo. De media puede contener entre un 90% y un 95% de proteína, por lo que tiene un bajísimo contenido de grasas y carbohidratos.
Su precio es más elevado porque su concentración y pureza es mayor. Se puede tomar en ayudas pre entreno, durante el mismo o en el batido post entreno. También la puedes tomar dentro de las comidas que vas realizando a lo largo del día.
Proteína de liberación secuencial
Este tipo de suplementos proteicos contienen proteínas de diferentes fuentes y con diferente velocidad de absorción: lentas y rápidas. Así la va liberando en distintos momentos y de forma progresiva.
Proteínas multifuncionales
También se conocen como proteínas moonlighting y en una sola cadena péptica realizan varias funciones autónomas. Su flexibilidad reguladora y su capacidad para catalizar diferentes reacciones las hace únicas.
Ya conoces qué tipos de suplementos proteicos existen y, como ves, son muchos, por lo que tienes que encontrar los más adecuados para ti, tu tipo de entrenamiento y tu dieta.
