Caso você ainda não tenha percebido... somos apaixonados por panificação fit! Poder saborear receitas doces, tão deliciosas e, também, saber que elas nos acompanham no caminho dos nossos objetivos, é o melhor. Por isso, adoramos compartilhar com vocês diversas opções para que descubram, com exemplos reais, como é maravilhoso estar atento aos nossos hábitos e à nossa alimentação. Vamos com esses barcos de amêndoa de lamber os dedos! Se você gosta deles só de olhar... espere até experimentá-los!
Acabados de terminar o Natal, algumas pessoas têm dificuldade em cortar todos os tipos de doces e voltar à rotina a 100%. Felizmente não é necessário prescindir deles, pois existem muitas alternativas fit que são perfeitas para o ano todo e que satisfazem a vontade de doces. Entendemos que é difícil para você acreditar e, por isso, vamos provar isso para você. Hoje partilhamos convosco esta receita de Barcos de Amêndoa da nossa querida @laura_fit que nunca deixa de nos surpreender. Se você também quer se surpreender, continue lendo e reúna os ingredientes necessários para fazer esta receita deliciosa.
Barquinhos de amêndoa, simplesmente deliciosos!
INGREDIENTES
Para a base:
65 g de aveia e chocolate Amix
5g de fermento em pó
1 colher de chá de cacau em pó desengordurado
125 ml de leite de amêndoa (ou o que você costuma usar)
35 g de amêndoas moídas
Obtenha uma sobremesa proteica adicionando Amix Nitro Whey ou qualquer uma das proteínas de soro de leite .
35 g de eritritol (ou qualquer adoçante que você normalmente usa)
20g de chocolate ao leite sem açúcar
Para o creme:
50g de mascarpone
65 g de creme de amêndoa Amix
ELABORAÇÃO
- Misture a farinha, as amêndoas, o eritritol, o cacau e o fermento
- Adicione o restante dos ingredientes e misture.
- Leve ao forno em formas untadas por 20 minutos a 150º.
- Umedeça a base com chocolate derretido e deixe esfriar na geladeira por 10 minutos.
- Quando esfriar acrescente o creme de leite (misturando muito bem os ingredientes).
Esperamos que você goste desta receita tanto quanto nós!
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