Bolo De Cenoura Donuts Bomba

Ter desejos doces de vez em quando é a coisa mais normal do mundo. Mesmo que você se alimente de maneira saudável e opte por uma dieta balanceada e nutritiva, os desejos não precisam desaparecer. E qual é o problema? Você já sabe que adoramos experimentar na cozinha e encontrar alternativas saudáveis ​​para as mais deliciosas guloseimas. Se você é um de nós, não perca mais um momento para reunir os ingredientes necessários e experimentar estes Donuts de Bolo de Cenoura Bomba . E se só de vê-los já despertou a vontade de comer doces... espere, porque os resultados são espetaculares. Vá em frente!

Se você já está convencido e vai preparar esses deliciosos Donuts de Bolo de Cenoura Bomba, garantimos que não se arrependerá. Você dá uma mordida e a combinação de sabores é INCRÍVEL! Suculento e totalmente isento de açúcares refinados, o que mais você poderia pedir? Pegue os ingredientes e leve seu cozinheiro interior para passear!

Bolo de Cenoura Donuts Bomba, um capricho de altura!

INGREDIENTES

Para a massa:

80 g de tâmaras demolhadas em água quente para amolecer

150 g de cenoura ralada finamente

2 ovos

70 g da nossa farinha de aveia Oatmash

20 g de azeite suave

¾ colher de chá de fermento em pó + ¼ de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de canela em pó

Para o recheio:

65g de queijo cremoso

5g de eritritol

10 ml de leite e baunilha a gosto

Para cobertura:

80g de chocolate branco sem açúcar

1 colher de chá de óleo de coco

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ELABORAÇÃO

Para a massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Bata a cenoura ralada com os ovos, o óleo e as tâmaras escorridas até ficar esmagada
3. Misture com os ingredientes secos e acrescente, se desejar, as passas.
4. Despeje nas formas e leve ao forno por 18-20 minutos.

Para o recheio:

1. Misture os ingredientes do recheio e coloque num saco de confeitar ou espalhe com uma colher.
2. Quando os donuts estiverem frescos/frios, recheie com o cream cheese e leve ao freezer por 10 minutos para que esfriem bem.
3. Por fim, adicione a cobertura de chocolate branco.

Para cobertura:

1. Derreta o chocolate com o óleo de coco e espalhe sobre os donuts.
2. Para finalizar... acrescente nozes picadas e pronto!

Se você preparar esses Donuts de Bolo de Cenoura Bomba , receita de @marisel.orozco , compartilhe os resultados online e diga-nos o que achou!

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